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庖丁工房タダフサ 基本の3本,次の1本 | 庖丁工房タダフサ。パン切り - 庖丁工房タダフサ [公式通販] Online Shop。パン切り - 庖丁工房タダフサ [公式通販] Online Shop。1600年中頃から鍛冶専業職人が誕生し、鍛冶の町として栄えてきた街・新潟県三条市。創業当時より心を込めた手造りにこだわり、家庭用から本職用の庖丁まで様々な種類の刃物を日々製造し続けている「タダフサ」。会社の名を冠した『庖丁工房タダフサ』は、老舗の技をそのままに今の暮らしにしっくり馴染む庖丁。和洋にとらわれない現代のライフスタイルに合わせてお楽しみいただけます。ご家庭で一番使用する機会の多いのが、こちらの『万能庖丁』。肉・魚・野菜の調理に使用できることから「三徳」と呼ばれている万能庖丁です。細部まで行き届いたフォルムでありながら主張しすぎないデザインに仕上げられているのもポイント。切れ味抜群かつ軽くて扱いやすく、至るところに老舗の技が隠れた本格派の庖丁です。刃の部分は、ステンレス並みのクロームや炭素、モリブデン、バナジュウム等を含有する硬く粘りのある特殊合金を採用。鋭い切れ味を保ちやすいのが特長です。ハンドルには、タダフサの特許技術から生まれた抗菌炭化木にした栗材を用いているため、 菌が繁殖せずに常に衛生的にお使いいただけます。丸みを帯びたハンドルが手にしっくりと馴染んでくれ、毎日の調理をより楽しくしてくれます。刃先が尖っているので幅広い用途に大活躍してくれ、大抵の料理はこちらの包丁が1本あれば大丈夫。長きにわたる経験と熟練職人の手技によって生み出された、まさに一生もののアイテムです。切りにくいトマトなどもスパッと切れる抜群の切れ味。庖丁の切れ味は、切った食材の見た目だけでなく味も左右するほどだと言われており、料理を美味しくするにはよく切れる包丁が欠かせません。「庖丁工房タダフサ」のロゴマークは職人さんが使う火箸を用いたもの。サイズ：全長30cm、刃渡り17cm、柄周り(最大)8cm　重量 約135g素材：【ブレード】ステン・SLD鋼　完全3層 【ハンドル】炭化木(栗材)備考：紙箱入り心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。庖丁の箱の中に取扱説明書を兼ねた「庖丁問診表」が入っています。詳しい研ぎ直しのご依頼方法や連絡先等は付属の「庖丁問診表」に記載がございます。。31sWOo+O0tL.jpg_BO30,255,255,。【GW特売】ティファール　フライパン　IHステンレス　エモーション2点。タッパーウェア パーフェクトキッチン 圧力鍋 5L。《レトロ！》クレヨンしんちゃん オラと氷かきしよう。す*ん様 GLOBAL PRO ぺティナイフ ステンレス　GP-4。セラポット5点セット＋セラポットミニチャコールブラックセット。インコア　ステンレス 片手鍋 蓋付き。ル・クルーゼ♡34センチ。staub ココット ラウンド チェリー。フランス製　コーニング　ビジョン 両手鍋　ミルクパン セット　飴色アンバー　直火。GWお値下げ！【中古/美品】STAUB ストウブ。【未使用】たち吉　土鍋 ・シチュー鍋　取っ手付き。STAUB　ピコ ココット ラウンド 16cm 1.2L　シフォンローズ。コインカウンター。活力鍋　パスカル　3L  金のおもり　スペアパッキン。PHILIPS Avance Collection ヌードルメーカー。バーチカルフードカッターCV-150B。さ*9様 そば・麺切り包丁 ステンレス製 木製ハンドル。[即購入OK] 銀杏　超特大サイズまな板　爆安　無垢材一枚物　新品未使用。GWセール【新品】寸胴割手 銅製やかん、茶道具(アンティークケトル、ビンテージ)